Máy đóng gói hút chân không

Description

Máy đóng gói hút chân không là gì?

Máy đóng gói hút chân không là gì? Máy đóng gói hút chân không là một máy móc đang dần trở nên phổ biến trong nhiều quy trình sản xuất. Nhờ vào khả năng vận hành tự động, thiết bị này sẽ loại bỏ hoàn toàn không khí bên trong bao bì, ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn từ môi trường bên ngoài, đảm bảo chất lượng trong suốt quá trình vận chuyển và lưu trữ sản phẩm. Đây chính xác là thiết bị mà bất kỳ cơ sở sản xuất thực phẩm nào cũng có, mang lại một quy trình sản xuất hiệu quả và trọn vẹn hơn.

Máy đóng gói hút chân không có cấu tạo và hoạt động như thế nào?

Máy đóng gói hút chân không có cấu tạo như thế nào? Máy đóng gói hút chân không gồm hai bộ phận chính: máy bơm chân không và bộ phận gia nhiệt:

• Máy bơm chân không: đây là bộ phận sẽ hút hết không khí bên trong bao bì và tạo môi trường chân không để bảo quản thực phẩm. 
• Bộ phận gia nhiệt: hàn kín miệng của bao bì sau khi không khí đã được loại bỏ.
• Ngoài ra, thiết bị còn bao gồm các bộ phận khác như: vỏ máy, nắp máy, nút điều chỉnh, đồng hồ hiển thị, và bo mạch chủ. Tất cả các bộ phận này kết hợp cùng nhau giúp kiểm soát quá trình hoạt động một cách dễ dàng và chính xác. 

Thông số kỹ thuật của máy đóng gói hút chân không

• Xuất xứ: Trung Quốc
• Tải trọng thiết bị: ~ 150kg
• Kích thước buồng (D x R x C): 500 x 520 x 100 mm
• Tốc độ hút: 20㎥/giờ
• Công suất: 750 W 
• Nguồn điện cung cấp: 220 – 380V/50Hz
• Hệ thống điều khiển: điều khiển lập trình PLC
• Chất liệu: Inox 304 cao cấp
• Bảo hành: 12 tháng

Ưu điểm máy đóng gói hút chân không là gì?

Máy đóng gói hút chân là thiết bị hữu dụng và mang lại nhiều ưu điểm vượt trội cho quy trình sản xuất cần kể đến như:

• Giúp cản trở quá trình oxi hóa và sự xâm nhập của vi khuẩn vào trong thực phẩm.
• Lưu giữ trọn vẹn màu sắc, hương vị sản phẩm, kéo dài tuổi thọ bảo quản, đảm bảo được độ tươi ngon của sản phẩm cao hơn gấp 5 lần so với các phương pháp bảo quản thông thường.
• Tiết kiệm được nhiều không gian cất trữ, thuận tiện cho quá trình vận chuyển và bảo quản.
• Hạn chế được vấn đề bám mùi lên các thực phẩm khác khi bảo quản trong ngăn tủ lạnh. 

Ứng dụng máy đóng gói hút chân không tự động là gì?

Máy đóng gói hút chân không tự động có tính ứng dụng phổ biến và rộng rãi trong nhiều ngành công nghiệp khác nhau như:

• Các loại nông sản: chè, cà phê, lúa gạo, hạt điều…
• Các thủy sản tươi sống: mực, tôm, cá, thịt, bạch tuộc, ốc…
• Các loại rau củ quả, trái cây: cà rốt, cà chua, táo, chuối, nho…
• Các loại thực phẩm chế biến sẵn và sử dụng ngay

Cần lưu ý điều gì khi sử dụng máy đóng gói hút chân không?

Trong quá trình sử dụng, các cơ sở sản xuất cần lưu ý một số điều sau đây để đảm bảo cho thiết bị vận hành trơn tru và ổn định:

• Ưu tiên sử dụng các túi chuyên dùng để hút chân không, nhằm nâng cao hiệu quả bảo quản thực phẩm.
• Hạn chế tối đa việc đưa các vật sắc nhọn trực tiếp vào túi để tránh làm rách túi. Riêng với những sản phẩm có góc cạnh nhọn, bạn nên ưu tiên bọc kỹ bằng giấy trước khi đặt vào túi.
• Thiết bị thường vận hành tối đa 10 phút, cần cho máy nghỉ giữa quãng khoảng 1-2 phút rồi tiếp tục quy trình.
• Thiết bị nên được đặt tại nơi thông thoáng, đặt trên bề mặt phẳng, hạn chế tình trạng va đập vào các thiết bị xung quanh.